Pesto Maken

Zelf heerlijke verse Pesto's Maken

  • Pesto Maken
  • Pesto’s
    • Groene pesto
    • Pesto arrabbiata
    • Rode pesto
    • Rucolapesto
  • Pestodressings
    • Carpaccio dressing
    • Pestodressing
  • Pesto gerechten
    • Pasta pesto kip
  • Blog
    • Is pesto gezond?
  • Contact
  • Links

Pestodressing maken | Een traditioneel recept

24 oktober 2014 Door Zelf Pesto Maken Leave a Comment


Een verrukkelijke pestodressing maken

Ken je dat ook? Heb je een uitgebreide salade gemaakt,  alleen geen idee wat voor dressing er nou goed bij past. Met dit recept voor pestodressing zit je altijd goed!




Pestodressing maken is een Italiaanse bezigheid die in elk gerecht zorgt voor een smaaksensatie. Het recept voor pestodressing op deze pagina past het beste in een lekkere salade, maar misstaat ook niet op een zelfgemaakte pizza.

Verse pesto

Mocht je de pesto benodigd voor dit recept nog niet in huis hebben of wil je graag zelf verse pesto maken, bekijk dan eerst één van de andere recepten op deze website. Zelf pesto maken heeft een drietal verse pesto recepten: groene-, rode– en rucolapesto. Ben je liever lui en koop je kant en klare pesto uit de supermarkt, zorg dan in ieder geval dat je een verse pesto uit het koelvak neemt. Deze zijn qua smaak beduidend beter dan de “ingeblikte” varianten.

Zelf gebruik ik dit recept vaak om een simpele salade naast een pasta te serveren. Deze simpele salade bestaat uit rucola, rode ui, cherrytomaten en wat groene olijven. Dit, tezamen met de pestodressing, maakt dit tot een heerlijke combinatie.

Pestodressing maken, wat heb je nodig?

Voor het maken van een pestodressing heb je weinig nodig. De basis van dit recept is groene pesto. Als je de groene pesto al in huis hebt is het echt een fluitje van een cent. Je hebt dan alleen nog een schaal nodig om alle ingrediënten in te mengen. Mocht je de groene pesto zelf willen maken, dan kun je voor de benodigdheden en het recept het beste even kijken op de pagina “groene pesto“. Maak je geregeld dressings en zoek je nog een mooi product om deze te mixen en te serveren? Kijk dan eens naar deze mooie glazen dressing shakers. Dit zijn prachtige dressingsmixers, waarmee je de dressing ook nog eens mooi kan doseren over je gerechten. Voor de echte keukenprins(es) dus!


Pestodressing recept

Ingrediënten pestodressing:

  • 100 gram groene pesto (pesto alla Genovese)
  • 1 tl honing
  • 1 tl Franse mosterd
  • 1,5 el limoensap
  • 4 el olijfolie
  • Snufje zout
  • Versgemalen peper




Instructies pestodressing maken

  1. Doe de groene pesto, honing, mosterd en limoensap in een mengkom.
  2. Roer het geheel goed door met bijvoorbeeld een garde.
  3. Voeg de olijfolie toe, totdat de pestodressing de gewenste dikte bereikt heeft.
  4. Naar smaak zout en peper toevoegen.

Opmerkingen

Dit recept is gebaseerd om een salade aan te maken voor circa 4 personen.


Geniet ervan en graag horen we wat je van deze pestodressing vindt!

 

Filed Under: Dressings, Recepten Tagged With: Groene pesto, pestodressing, pestodressing maken, recept pestodressing

Recept carpaccio dressing

30 september 2014 Door Zelf Pesto Maken Leave a Comment

carpaccio dressing
Recept carpaccio dressing
Stemmen: 24
Score: 4.67
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Een heerlijke dressing voor over je carpaccio!
  • MaaltijdDressing
  • KeukenItaliaans
  • ReceptenDressings
Porties Prep Tijd
1 5 minuten
Kook Tijd
5 minuten
Porties Prep Tijd
1 5 minuten
Kook Tijd
5 minuten
carpaccio dressing
Recept carpaccio dressing
Stemmen: 24
Score: 4.67
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Een heerlijke dressing voor over je carpaccio!
  • MaaltijdDressing
  • KeukenItaliaans
  • ReceptenDressings
Porties Prep Tijd
1 5 minuten
Kook Tijd
5 minuten
Porties Prep Tijd
1 5 minuten
Kook Tijd
5 minuten
Ingrediënten
  • 1 el balsamico azijn (donkere variant)
  • 1 el citroensap
  • 100 gram groene pesto (verse!)
  • 2 tl honing
  • 5 el olijfolie extra vierge
  • 1 el balsamico creme
Porties:
Instructies
  1. Schenk de groene pesto, honing, citroensap en balsamico azijn samen in een grote schaal en roer deze goed met bijvoorbeeld een garde.
  2. Voeg vervolgens beetje bij beetje de olijfolie toe totdat je een mooie structuur en de gewenste dikte heeft. Je kunt desgewenst wat zout en peper toevoegen, maar het lekkerste is om de carpaccio zelf goed te kruiden.
  3. Als toevoeging is het heerlijk om op je carpaccio ook wat balsamico crème te smeren, dit doe je echter los van de dressing. Dit in combinatie met de dressing maakt je carpaccio tot een smaakvolle belevenis.
Notities

Met Prep tijd wordt voorbereidingstijd bedoeld, ofwel preparatie tijd.

Deel dit Recept

Filed Under: Dressings, Recepten Tagged With: carpaccio, carpaccio dressing, dressing voor carpaccio

Volg Zelf Pesto Maken!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

Nieuwste recept

Pasta pesto kip | Recept voor de echte pasta liefhebber!

Pasta pesto kip | Recept voor de echte pasta liefhebber!

Recept groene pesto

Groene Pesto Maken

Speciaal voor U:

Recept rode pesto

Rode Pesto Maken

Recept rucolapesto

Rucolapesto Maken

Recept pesto arriabbiata

pesto arrabbiata

Recept carpaccio dressing

Carpaccio dressing

Recept pestodressing

pestodressing

Copyright © 2023 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress